Tartalom
Foglalási és részvételi feltételek
Frissítve: 2026. október 5.
1. A szolgáltató és az elérhetőségek
1.1 A Marble & Rose márkanév alatt nyújtott szolgáltatás üzemeltetője és szerződő szolgáltatója a Holistic Fusion Dynamic Zrt. (a továbbiakban: M&R).
1.2 Székhely: 1125 Budapest, Istenhegyi út 87. C. ép. Fsz. 2. ajtó. A szolgáltatás helye: 1085 Budapest, Stáhly utca 5. 1. emelet 6. ajtó. Cégjegyzékszám: 01-10-142968. Nyilvántartó cégbíróság: Fővárosi Törvényszék Cégbírósága. Adószám: 32636262-2-43.
1.3 Foglalás és lemondás: info@marbleandrose.hu. Panaszkezelés és adatvédelem: info@marbleandrose.hu; postacím: 1085 Budapest, Stáhly utca 5. 1. emelet 6. ajtó. Telefon: +36 30 920 1230.
2. A szolgáltatás és a feltételek hatálya
2.1 A Marble & Rose előzetes foglalással látogatható, személyes home dining / lakáséttermi gasztronómiai élmény. Egy előre meghatározott Signature Menu ételsort kínálunk, közös felszolgálási időrendben.
2.2 Ezek a feltételek a foglalásra és a részvételre vonatkoznak. Az eseményoldal és az írásos visszaigazolás rögzíti az adott alkalom dátumát, időrendjét, létszámát, ételsorát, árát és a benne foglalt szolgáltatásokat. Eltérés csak előzetesen közölt és kifejezetten elfogadott egyedi megállapodással alkalmazható, a kötelező jogszabályok keretei között.
2.3 A foglalásra a véglegesítéskor elfogadott feltételek vonatkoznak. Ezeket a visszaigazolással együtt megküldjük. A weboldalon később megjelenő módosítás önmagában nem változtatja meg a már végleges foglalást.
3. Nyitvatartás és érkezés
3.1 Vendégeket kizárólag az előre meghirdetett vagy írásban visszaigazolt napokon és időpontokban fogadunk. A foglalás nem jogosít a helyszín más időpontban történő látogatására.
3.2 A vendég a foglalás előtt megismeri és elfogadja a választott dátumot, az érkezés és a vacsora kezdetének időpontját, a szolgáltatás várható időtartamát és az adott napi zárást. Ezeket a visszaigazolás megismétli; valamennyi időpont magyarországi helyi idő, Europe/Budapest.
3.3 Késés esetén kérjük az M&R haladéktalan értesítését. A közös felszolgálási ütem miatt a vacsora a késő vendég nélkül is elkezdődhet, és a már felszolgált fogások utólagos pótlása nem mindig lehetséges. A késés nem hosszabbítja meg automatikusan az estét; a helyzetet egyeztetjük a vendéggel, a kötelező fogyasztói jogok sérelme nélkül.
4. Foglalási igény és végleges visszaigazolás
4.1 A webes űrlap vagy e-mail elküldése foglalási igény. Az automatikus beérkezési üzenet kizárólag az igény megérkezését jelzi, és nem végleges foglalás.
4.2 Ellenőrizzük a szabad helyeket és a jelzett étrendi igények teljesíthetőségét, majd írásban megadjuk az ajánlatot és az esetlegesen előírt előleg fizetési határidejét. A foglalás az M&R írásos visszaigazolásával és az előírt előleg határidőben történő beérkezésével válik véglegessé.
4.3 A 4.2 pontban meghatározott feltételek teljesülését követően az M&R végleges foglalási visszaigazolást küld. Ha nem kér előleget, a véglegességet az írásos visszaigazolás egyértelműen jelzi. A vendég ellenőrzi a megadott adatokat, és az eltérést mielőbb jelzi.
5. Árak, előleg, fizetés és számlázás
5.1 A foglalás előtt feltüntetjük a menü bruttó, adókat tartalmazó fejenkénti árát, a választott létszám szerinti teljes díjat, valamint minden kötelező további díjat. A borok, egyéb italok és a wine pairing csak akkor részei a menüárnak, ha az ajánlat ezt kifejezetten tartalmazza.
5.2 Az előírt előleg a lefoglalt vendégek menüárának 50%-a. Az előleg a végszámlába teljes egészében beszámít. A befizetés előleg, nem foglaló; lemondás esetén a 6. pont szerinti elszámolás érvényes.
5.3 Az M&R díjbekérőt vagy előlegbekérőt küldhet. A fizetési módot, pénznemet, pontos összeget és határidőt az ajánlat és a bekérő rögzíti. A díjbekérő önmagában nem adóügyi számla. A beérkezett előlegről és a végleges elszámolásról a jogszabályok szerinti bizonylat készül.
5.4 A fennmaradó díj és az egyéb fogyasztás fizetési módját és esedékességét a foglalás véglegesítése előtt közöljük. Kérjük a számlázási adatok pontos megadását. Ha az előleg nem érkezik be határidőben, a helyet felszabadíthatjuk, és erről értesítjük a vendéget. A késedelmes fizetés nem jelent automatikusan végleges foglalást; annak rendezéséről külön egyeztetünk.
6. Lemondás és meg nem jelenés
6.1 A lemondást a foglalási azonosító megadásával, írásban, az 1.3 pont szerinti lemondási e-mail-címre kell elküldeni. Az M&R visszaigazolja a lemondást; a határidő szempontjából az üzenet igazolható beérkezése számít, nem az M&R későbbi válasza.
6.2 Az érkezés napját legalább 8 naptári nappal megelőző lemondás esetén a befizetett előleg teljes összege visszajár. Az ezt követő, 8 napon belüli lemondás vagy meg nem jelenés esetén az előleg nem visszatérítendő, a kötelező jogszabályi korlátokra figyelemmel.
6.3 A teljes előleg visszatérítésére az érkezés naptári napját megelőző nyolcadik nap végéig beérkezett lemondás jogosít. Az időpontokat Europe/Budapest helyi idő szerint számítjuk. A pontos határidőt a foglalás véglegesítése előtt és a visszaigazolásban is feltüntetjük.
6.4 A jogos visszatérítést indokolatlan késedelem nélkül kezdeményezzük, a fizetésnél használt módon vagy a vendéggel külön egyeztetett módon. A lemondást és az elszámolást írásban visszaigazoljuk. A feltételek nem korlátozzák a vendég kötelező jogszabályból eredő igényeit.
6.5 Meghatározott teljesítési napra vagy időszakra szóló étkeztetési szolgáltatás esetén a 45/2014. (II. 26.) Korm. rendelet 29. § (1) bekezdés l) pontja szerinti kivétel alapján a 14 napos indokolás nélküli elállási jog nem alkalmazandó. A jelen pont szerinti szerződéses lemondási lehetőség ettől független.
7. Dátum és létszám módosítása
7.1 A dátum vagy a létszám módosítását írásban lehet kérni. A módosítás csak az M&R írásos elfogadásával válik hatályossá; a kérelem önmagában nem törli az eredeti foglalást.
7.2 A módosítás lehetőségéről és annak pénzügyi feltételeiről a kérelem alapján előzetesen tájékoztatjuk a vendéget. Más időpont vagy eltérő létszám kizárólag közös, írásos megállapodással válik a foglalás részévé.
8. Az M&R által lemondott alkalom
8.1 Ha az M&R lemondja vagy nem tudja megtartani a visszaigazolt alkalmat, a vendég választása szerint az érintett foglalásra az M&R-nek megfizetett teljes összeg visszajár, vagy közösen elfogadott másik időpontra vihető át.
8.2 Másik időpontot, utalványt vagy jóváírást kizárólag a vendég beleegyezésével alkalmazunk. A lemondásról mielőbb értesítjük; visszatérítés esetén a 6.4 pont szerint járunk el. A vendég további, kötelező jogszabályból eredő jogai változatlanul fennmaradnak.
9. Signature Menu és változások
9.1 Az adott alkalmon egy Signature Menu kerül felszolgálásra. A fogások elnevezéseit a Food & Wine oldalon, az adott alkalom árát és a benne foglalt szolgáltatásokat az ajánlatban és a visszaigazolásban találja. A fogásonkénti allergénjelöléseket az ezen az oldalon található Allergén- és étrendi tájékoztató tartalmazza.
9.2 Szezonalitás vagy alapanyag-ellátás miatt egyes komponensek változhatnak. Az M&R a változásról és az érintett allergénekről a döntéshez és biztonságos fogyasztáshoz szükséges időben tájékoztat. Lényeges, a vállalt szolgáltatást érintő változás esetén egyeztetés szükséges; ha megfelelő alternatíva nem fogadható el, a vendég díjmentesen lemondhatja az érintett foglalást, és a befizetett összeget visszakapja.
9.3 Egyedi étrend, összetevő elhagyása vagy helyettesítése kizárólag előzetes, írásos egyeztetéssel vállalható. A kérelem elküldése nem jelent automatikus teljesíthetőséget.
10. Allergia, intolerancia és közös konyhai környezet
10.1 Minden vendég ételallergiáját, intoleranciáját és egyéb étrendi igényét már a foglalási igényben jelezni kell. Súlyos, különösen anafilaxiás reakció kockázatával járó allergiát a foglalás elfogadása és az előlegfizetés előtt külön egyeztetni kell.
10.2 Az M&R egyetlen közös, nyitott konyhai és előkészítő környezetben működik. Közös munkafelületeket, eszközöket, sütő- és egyéb konyhai berendezéseket használunk. Az allergének véletlen keresztkontaktusa az alkalmazott megelőző intézkedések mellett sem zárható ki teljesen; egyetlen étel teljes nyommentességét sem tudjuk garantálni.
10.3 Az M&R a jelzett igényt egyedileg értékeli. Ha a biztonságos étkezés nem biztosítható megfelelően, a foglalást nem fogadja el. Ha ez a fizetés után derül ki, és megfelelő alternatíva nem egyeztethető, az érintett, nem teljesíthető foglalásra befizetett összeg visszajár.
10.4 Az egyes fogások összetevő-allergénjeiről a foglalás véglegesítése és az előlegfizetés előtt, valamint a helyszínen is hozzáférhető tájékoztatást biztosítunk. Kérjük, olvassa el a külön elérhető Allergén- és étrendi tájékoztatót és a kiválasztott menü ellenőrzött, fogásonkénti allergéninformációit.
10.5 A külön allergéntájékoztató tudomásulvétele nem a testi sérülés vagy élelmiszerbiztonsági mulasztás miatti jogokról való lemondás. A vendég nyilatkozata nem helyettesíti az M&R élelmiszerbiztonsági és tájékoztatási kötelezettségeit.
11. Alkohol és életkor
11.1 Alkoholos italt kizárólag 18. életévüket betöltött személyek részére értékesítünk és szolgálunk fel. Kétség esetén életkort igazoló okmány bemutatása kérhető; megfelelő igazolás hiányában az alkoholkiszolgálást megtagadjuk.
11.2 A vendég vagy mások biztonsága érdekében további alkohol felszolgálása megtagadható. Az alkoholra vonatkozó 18 éves korhatár nem jelenti, hogy minden M&R-esemény kizárólag felnőtteknek szól. Az adott esemény esetleges részvételi korhatárát külön közöljük.
12. Közös asztal és a tér használata
12.1 A home dining élmény része lehet a közös étkezőasztal és más vendégek jelenléte. A foglalás nem biztosít kizárólagos térhasználatot, kivéve, ha azt az M&R privát eseményként kifejezetten visszaigazolja.
12.2 Kérjük a többi vendég, a házigazdák, a szomszédok és a helyszín tiszteletben tartását. Más vendégekről azonosítható fényképet vagy videót csak megfelelő hozzájárulással készítsen és tegyen közzé.
13. Biztonság és felelősség
13.1 Kérjük a helyszíni biztonsági utasítások követését és a problémák azonnali jelzését. Közvetlen veszélyt vagy súlyos zavarást okozó magatartás esetén az M&R a szükséges és arányos intézkedéseket megteheti.
13.2 E feltételek nem zárják ki vagy korlátozzák az M&R kötelező jogszabály alapján fennálló felelősségét, különösen az életben, testi épségben vagy egészségben okozott károkért, illetve a szándékos szerződésszegésért való felelősséget.
14. Kapcsolat és panaszkezelés
14.1 Kérdését vagy panaszát az 1.3 pontban szereplő elérhetőségeinken jelezheti. A helyszíni szóbeli panaszt azonnal megvizsgáljuk és szükség szerint orvosoljuk. Ha ez nem lehetséges vagy a vendég nem ért egyet, a panaszról a jogszabály szerint jegyzőkönyvet készítünk és annak másolatát átadjuk vagy megküldjük.
14.2 Az írásbeli panaszra az M&R a beérkezést követő 30 napon belül írásban, érdemben és igazolható módon válaszol, ha jogszabály eltérően nem rendelkezik. Az elutasítást indokolja, és megadja az ügyben igénybe vehető hatósági vagy békéltető testületi elérhetőségeket és a szükséges további tájékoztatást.
14.3 Ha a fogyasztói jogvitát közvetlenül nem sikerül rendezni, a vendég békéltető testülethez vagy az illetékes bírósághoz fordulhat. Az M&R a békéltető eljárásban együttműködik. A testületek országos elérhetőségi jegyzéke: https://bekeltetes.hu/index.php?id=testuletek. A panasz elutasítása esetén az ügyben igénybe vehető fórumot és elérhetőségeit a válaszunkban is megadjuk.
15. Személyes adatok és adatvédelem
15.1 A foglalási, kapcsolattartási és számlázási adatok kezeléséről a külön Adatkezelési tájékoztató, a sütikről a külön Sütitájékoztató rendelkezik. Mindkettő a weboldal láblécéből érhető el. A foglalási feltételek elfogadása nem jelent marketing-hozzájárulást.
15.2 Az allergiára és intoleranciára vonatkozó adatok különleges személyes adatok lehetnek. Csak a foglalás elbírálásához és a biztonságos szervezéshez szükséges információkat kérjük. Az adatkezelés jogalapját, feltételeit, a megőrzési időt és a vendég jogait az Adatkezelési tájékoztató ismerteti. Más vendég ilyen adatait csak megfelelő felhatalmazással és jogalappal adja meg.
16. Irányadó jog és záró rendelkezések
16.1 A szolgáltatásra és e feltételekre a magyar jog irányadó, a fogyasztót megillető, eltérést nem engedő védelem sérelme nélkül.
16.2 Jogvita esetén a jogszabályok alapján hatáskörrel és illetékességgel rendelkező bíróság jár el. E feltételek nem korlátozzák a fogyasztó jogszabályon alapuló jogérvényesítési lehetőségeit.
16.3 A feltételek magyar és angol nyelven érhetők el. A vendégnek az általa választott nyelven biztosítjuk a foglalási tájékoztatást. A feltételek értelmezése nem vezethet a fogyasztót megillető kötelező jogok korlátozásához.
Adatkezelési tájékoztató
Frissítve: 2026. október 5.
1. Az adatkezelő és a tájékoztató hatálya
A Marble & Rose szolgáltatásához kapcsolódó személyes adatok adatkezelője a Holistic Fusion Dynamic Zrt. Székhely: 1125 Budapest, Istenhegyi út 87. C. ép. Fsz. 2. ajtó. Cégjegyzékszám: 01-10-142968; adószám: 32636262-2-43. Adatvédelmi kapcsolat: info@marbleandrose.hu; postacím: 1085 Budapest, Stáhly utca 5. 1. emelet 6. ajtó; telefon: +36 30 920 1230.
Ez a tájékoztató a weboldal látogatóira, az érdeklődőkre, a foglalókra, a vendégekre és a hírlevél-feliratkozókra vonatkozik. Ismerteti az adatkezelések célját, jogalapját, időtartamát, címzettjeit és az Ön jogait. A sütikről a külön Sütitájékoztató rendelkezik. A foglalási feltételek elfogadása nem helyettesít külön adatkezelési hozzájárulást.
2. Érdeklődés, foglalás és kapcsolattartás
A foglalás előkészítéséhez és teljesítéséhez az Ön nevét, e-mail-címét, indokolt esetben telefonszámát, a választott időpontot, a létszámot, a foglalási azonosítót, a fizetési státuszt és a szükséges egyeztetések tartalmát kezeljük. Jogalap: a GDPR 6. cikk (1) bekezdés b) pontja, a szerződés előkészítése az Ön kérésére és teljesítése. Az általános érdeklődések megválaszolása és más vendégek szükséges szervezési adatainak kezelése a kapcsolattartáshoz és a szolgáltatás megszervezéséhez fűződő jogos érdekünkön alapulhat, a 6. cikk (1) bekezdés f) pontja szerint.
Az adatok főként Öntől, csoportos foglalásnál a kapcsolattartó vendégtől származnak. A megjelölt kötelező adatok nélkül az igényt nem tudjuk megfelelően egyeztetni vagy visszaigazolni. Kérjük, a megjegyzésmezőbe ne írjon szükségtelen személyes adatot, egészségügyi dokumentumot vagy bankkártyaadatot. Az allergiaadatokat kizárólag a 3. pont szerinti külön módon adja meg. Más vendéggel is ismertesse ezt a tájékoztatót, ha az ő adatát adja meg.
A várólistára jelentkezés az adott időpont felszabaduló helyeiről való kapcsolattartásra szolgál; nem jelent hírlevél-feliratkozást. Foglalási üzeneteket hírlevél-hozzájárulás nélkül is küldhetünk a szolgáltatás egyeztetéséhez.
3. Allergia és intolerancia adatok
Az allergia és intolerancia személyhez kapcsolt adatai egészségügyi adatnak, így különleges személyes adatnak minősülhetnek. Csak az érintett összetevőket, az egyeztetéshez szükséges kockázati információt és az elfogadott étkezési megoldást kérjük; diagnózist igazoló iratot nem kérünk. Célunk annak eldöntése, hogy az étkezést vállalni tudjuk-e, valamint a konyhai előkészítés és felszolgálás megszervezése.
Jogalap: az érintett külön, kifejezett hozzájárulása a GDPR 6. cikk (1) bekezdés a) pontja és 9. cikk (2) bekezdés a) pontja alapján. A hozzájárulás nem része automatikusan a foglalásnak vagy a hírlevélnek. Más felnőtt vendég ilyen adatait az érintett saját nyilatkozatával, vagy igazolható, kifejezett adatkezelési hozzájárulásával és az adatok továbbítására adott felhatalmazásával lehet megadni. Csak a foglalással, konyhai előkészítéssel és felszolgálással foglalkozó jogosult személyek férhetnek hozzá a szükséges részletekhez.
A hozzájárulás az info@marbleandrose.hu címen bármikor visszavonható; ez a visszavonás előtti jogszerű adatkezelést nem érinti. Ha a szükséges információk nélkül nem tudjuk biztonságosan vállalni az étkezést, a foglalás nem teljesíthető; az elszámolásra a külön Foglalási és részvételi feltételek vonatkoznak. Egészségadatot hírlevélrendszerbe, analitikai vagy marketingeszközbe nem továbbítunk. Az elektronikus adatfelvételt csak erre szerződésesen és technikailag alkalmas csatornán végezzük.
4. Fizetés, számlázás és panaszkezelés
Fizetés banki átutalással történik. Az átutalás azonosításához a fizető nevét, a banki tranzakció szükséges adatait, összegét, dátumát és közleményét kezeljük. A számlázáshoz a számlázási nevet, címet, szükség esetén adószámot és számlakézbesítési címet használjuk. A szerződéses elszámolás jogalapja a GDPR 6. cikk (1) bekezdés b) pontja; az adó- és számviteli kötelezettségek teljesítéséé a c) pont, különösen a 2000. évi C. törvény és a 2007. évi CXXVII. törvény alapján. Bankkártyaadatot az átutaláshoz nem kérünk.
A panaszkezeléshez a panaszos nevét, elérhetőségét, a panasz tartalmát, a szükséges bizonyítékokat és válaszunkat kezeljük. Jogalap: a GDPR 6. cikk (1) bekezdés c) pontja, különösen az 1997. évi CLV. törvény 17/A. §-a szerinti kötelezettség. Jogi igények előterjesztéséhez vagy védelméhez a szükséges adatokat jogos érdekből is megőrizhetjük; különleges adatnál a GDPR 9. cikk (2) bekezdés f) pontjának feltételei is szükségesek.
5. Hírlevél
Hírlevelet külön, előzetes és önkéntes feliratkozás alapján küldünk. Ehhez az e-mail-címet, az opcionálisan megadott nevet, valamint a hozzájárulás és leiratkozás igazolásához szükséges adatokat kezeljük. Jogalap: GDPR 6. cikk (1) bekezdés a) pontja és a 2008. évi XLVIII. törvény 6. §-a. A foglalás feltételeinek elfogadása nem feliratkozás, és a hírlevél elutasítása nem befolyásolja a szolgáltatást.
A küldéshez Mailchimp szolgáltatást használunk. Minden hírlevél leiratkozási lehetőséget tartalmaz; leiratkozás e-mailben is kérhető. A személyhez kapcsolható megnyitás- és kattintáskövetés csak az arra vonatkozó megfelelő, külön tájékoztatás és szükséges hozzájárulás mellett használható.
6. Adatfeldolgozók, címzettek és nemzetközi továbbítás
A levelezést a Rackhost Zrt., a számlázást a Billingo Technologies Zrt., a hírlevélküldést a The Rocket Science Group LLC, Mailchimp biztosítja. E szolgáltatók az általunk meghatározott célú, megbízásunkból végzett műveleteknél adatfeldolgozók. Saját ügyfélkapcsolati, jogszabályi vagy biztonsági céljaikra önálló adatkezelők is lehetnek. A K&H Bank Zrt. az átutalásokhoz kapcsolódó banki feladatokban önálló adatkezelő.
A Mailchimp és a Webflow használata az EGT-n kívüli, így amerikai adatkezeléssel járhat. Továbbítás csak a GDPR V. fejezete szerinti megfelelő feltétellel történhet: alkalmazható megfelelőségi határozat alapján, vagy megfelelő szerződéses kikötésekkel és szükséges kiegészítő intézkedésekkel. Az aktuális adattovábbítási garanciákról és azok másolatáról az adatvédelmi kapcsolaton kérhető tájékoztatás.
7. Megőrzési idők és adatbiztonság
Foglalássá nem váló érdeklődés és lezárt várólista: az ügy lezárásától számított 90 nap. Teljesült vagy lemondott foglalás szerződéses bizonyítékai: az elszámolás lezárásától 5 év, kizárólag a jogi igényekhez indokolt adatkörben; a teljes levelezés és az egészségadatok nem tartoznak automatikusan ide.
Allergia- és intoleranciaadatok: az érintett alkalom vagy az elutasítás/lemondás lezárását követő legfeljebb 30 nap, illetve korábbi hozzájárulás-visszavonásig. Ezt követően töröljük őket, kivéve ha konkrét jogi igény miatt a szükséges adatok elkülönített megőrzése a 4. pont szerint indokolt. Következő látogatásra nem tároljuk automatikusan az allergiaprofilt.
8. Az Ön jogai és jogorvoslat
A GDPR feltételei szerint kérhet hozzáférést és másolatot, helyesbítést, törlést, az adatkezelés korlátozását, valamint hozzájáruláson vagy szerződésen alapuló, automatizált kezelés esetén adathordozhatóságot. Jogos érdeken alapuló adatkezelés ellen saját helyzetére hivatkozva tiltakozhat. Közvetlen üzletszerzési célú kezelés ellen bármikor tiltakozhat; ilyen célból ezután nem kezeljük az adatait. Hozzájárulását bármikor visszavonhatja. A törléshez való jogot jogszabályi megőrzés vagy szükséges jogi igény korlátozhatja.
Kérelmét az info@marbleandrose.hu címre küldheti. Indokolatlan késedelem nélkül, legkésőbb egy hónapon belül válaszolunk. A GDPR feltételei mellett ez további két hónappal meghosszabbítható; a hosszabbításról és okáról az első hónapon belül tájékoztatjuk.
Panaszt tehet a Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatóságnál: 1055 Budapest, Falk Miksa utca 9–11.; levelezési cím: 1363 Budapest, Pf. 9.; ugyfelszolgalat@naih.hu; https://www.naih.hu; telefon: +36 1 391 1400. Más illetékes felügyeleti hatósághoz és bírósághoz is fordulhat. A tájékoztatás lényeges változásairól az érintett adatkezelés megváltozása előtt megfelelően tájékoztatunk.
Allergén- és étrendi tájékoztató
Frissítve: 2026. október 5.
Ételallergia és intolerancia
Kérjük, minden vendég ételallergiáját, intoleranciáját és étrendi igényét már a foglalási kérés elküldésekor jelezze. A kérelem elküldése önmagában nem jelenti, hogy az adott étrendet teljesíteni tudjuk. Az igényeket a foglalás véglegesítése és az előlegfizetés előtt egyedileg egyeztetjük.
Közös nyitott konyha
A Marble & Rose egyetlen közös, nyitott konyhai és előkészítő térben működik. Az ételeket közös munkafelületek, eszközök, sütők és egyéb konyhai berendezések használatával készítjük. A megelőző intézkedések mellett sem zárható ki teljesen az allergének véletlen keresztkontaktusa. Ezért egyetlen fogás esetében sem tudjuk garantálni, hogy valamely allergén nyomaitól teljesen mentes.
Súlyos allergia
Súlyos, különösen anafilaxiás reakció kockázatával járó allergia esetén kérjük, a foglalás elfogadása előtt külön egyeztessen velünk. Ha a konyhai körülmények között a biztonságos étkezést nem tudjuk megfelelően biztosítani, a foglalást nem tudjuk elfogadni. Ha ez a fizetés után derül ki, és megfelelő alternatíva nem egyeztethető, a nem teljesíthető foglalásra befizetett összeget visszatérítjük.
A menü allergéninformációi
A Signature Menu fogásonkénti allergénjelöléseit az alábbi rész tartalmazza. A szigorú vagy elővigyázatossági besorolást külön jelezzük. Változás esetén a fogyasztás előtt tájékoztatjuk a vendégeket az érintett allergénekről.
A tájékoztatás tudomásulvétele
Az allergéntájékoztató elolvasása és tudomásulvétele nem jelenti a vendég jogairól való lemondást, és nem helyettesíti a Marble & Rose élelmiszerbiztonsági és tájékoztatási kötelezettségeit.
A jelölések értelmezése
Az allergéneket névvel és sorszámmal tüntetjük fel. A szigorú vagy elővigyázatossági besorolást a fogásnál külön jelezzük; ezt is vegye figyelembe ételválasztáskor. A közös konyhai keresztkontaktus kockázata minden fogásnál fennmarad. A fel nem sorolt allergén hiánya nem jelent garantált mentességet.
Allergénjelmagyarázat
A számozás az 1169/2011/EU rendelet II. mellékletének sorrendjét követi. A szöveges allergénmegnevezés az irányadó.
- 1 – Glutént tartalmazó gabonafélék: búza (ideértve a tönkölyt és a khorasant), rozs, árpa, zab és hibridjeik
- 2 – Rákfélék
- 3 – Tojás
- 4 – Hal
- 5 – Földimogyoró
- 6 – Szójabab
- 7 – Tej, beleértve a laktózt
- 8 – Diófélék: mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió
- 9 – Zeller
- 10 – Mustár
- 11 – Szezámmag
- 12 – Kén-dioxid és szulfitok 10 mg/kg vagy 10 mg/l felett, összes SO₂-ben kifejezve, fogyasztásra kész állapotban
- 13 – Csillagfürt
- 14 – Puhatestűek
A csoportok a belőlük készült termékekre is kiterjednek, a rendeletben felsorolt kivételekkel. A glutént tartalmazó gabona és a dióféle pontos fajtáját a fogásnál külön megadjuk.
Signature Menu allergéninformációk
A fogások fantázianeve alatt az allergének neve és sorszáma szerepel. A szigorú és az elővigyázatossági jelöléseket külön feltüntetjük. A jelölések a fenti jelmagyarázattal és a közös konyhai figyelmeztetéssel együtt értelmezendők.
Amuse-bouche
Jelölt allergének: 7 tej; 8 kesudió; 12 kén-dioxid és szulfitok (szigorú besorolás).
Salty Sea
Jelölt allergének: 3 tojás; 4 hal; 10 mustár; 12 kén-dioxid és szulfitok (szigorú besorolás).
Hungarian Mediterranean Fusion
Jelölt allergének: 1 búza (glutén, szigorú besorolás); 4 hal; 7 tej; 9 zeller (szigorú besorolás); 12 kén-dioxid és szulfitok (szigorú besorolás); 14 puhatestűek.
Köztes fogás
Azonosított allergének: 9 zeller.
Wild Sweet
Jelölt allergének: 1 búza (glutén, szigorú besorolás); 7 tej; 9 zeller (szigorú besorolás); 12 kén-dioxid és szulfitok.
Cottage
Jelölt allergének: 1 búza (glutén); 3 tojás; 7 tej; 8 pisztácia; 12 kén-dioxid és szulfitok (szigorú besorolás).
Elővigyázatossági jelölés: 6 szója.
Salty Surprise
Összetevőként jelen lévő allergének: 1 búza (glutén); 7 tej.
Elővigyázatossági jelölés: 3 tojás.
Közös konyha: az allergén-keresztkontaktus nem zárható ki teljesen. A jelmagyarázat és a közös konyhai figyelmeztetés együtt értelmezendő.
Sütitájékoztató
Frissítve: 2026. október 5.
1. A sütik és hasonló technológiák
A sütik a böngészőben tárolt kis adatfájlok. Hasonló célra használható például a böngésző helyi tárolója vagy egy követőkód. Egyes technológiák a kért oldal működését szolgálják, mások látogatottságmérést vagy marketinget végeznek. A tájékoztató az ilyen eszközökre és az általuk érintett személyes adatokra is kiterjed.
A személyes adatok adatkezelője a Holistic Fusion Dynamic Zrt., amelynek adatait a külön Adatkezelési tájékoztató 1. pontja tartalmazza; kapcsolat: info@marbleandrose.hu. A sütik eszközön történő elhelyezésére és elérésére a 2003. évi C. törvény 155. § (4) bekezdését, személyes adat esetén a GDPR szabályait is alkalmazni kell.
2. Kategóriák és jogalapok
Feltétlenül szükséges technológiák: kizárólag a felhasználó által kifejezetten kért szolgáltatáshoz vagy a közlés továbbításához szükséges funkciók. Ezekhez külön sütihozzájárulás nem szükséges; a személyes adatok kezelésének jogalapját a konkrét célhoz kell meghatározni, például a biztonságos működéshez fűződő jogos érdek alapján. A marketing vagy pusztán kényelmi funkció önmagában nem minősül szükségesnek.
Opcionális funkcionális, analitikai és marketingtechnológiák: csak az adott célra adott, előzetes hozzájárulás után használhatók. Személyes adatok kezelésének jogalapja a GDPR 6. cikk (1) bekezdés a) pontja. A kategóriák külön választhatók; a hozzájárulás nem vezethető le a böngészés folytatásából vagy a foglalási feltételek elfogadásából.
3. Az alkalmazott szolgáltatások
A weboldal Webflow-erőforrásokat és Google Analytics mérőkódot használ. Az analitika a látogatottság és az oldal használatának mérésére szolgál. Az opcionális analitikai adatkezelésre a 2. pont szerinti hozzájárulási feltételek vonatkoznak.
Külső betűkészlet, tartalomszolgáltató, script vagy beágyazott tartalom süti nélkül is továbbíthat például IP-címet. EGT-n kívüli továbbításnál az Adatkezelési tájékoztató 6. pontja alkalmazandó.
4. Megőrzés
A munkamenethez kapcsolódó és a tartós tárolók megőrzése eltérhet. A böngészőből történő törlés nem jelenti a korábban továbbított adatok automatikus törlését; azokra a külön Adatkezelési tájékoztató szerinti jogok és megőrzési szabályok vonatkoznak.
5. Az Ön választása
Az opcionális adatkezeléshez adott hozzájárulás önkéntes, és bármikor visszavonható; a visszavonás a korábbi jogszerű adatkezelést nem érinti.
A böngésző beállításaiban a sütik törölhetők vagy blokkolhatók. A szükséges tárolók tiltása egyes kért funkciókat befolyásolhat. Az opcionális analitika vagy marketing elutasítása önmagában nem akadályozhatja a foglalási igény elküldését.
6. Kapcsolat és változások
Adatvédelmi kérdéssel vagy kérelemmel az info@marbleandrose.hu címen fordulhat hozzánk. Jogait és jogorvoslati lehetőségeit az Adatkezelési tájékoztató 8. pontja részletezi. Új cél vagy új opcionális technológia bevezetésekor a tájékoztatót frissítjük, és ahol szükséges, az új adatkezelés előtt új hozzájárulást kérünk.